دستگاه اسلایسر یا خلال کن صنعتی جهت خلال کردن سیب زمینی و سالاد زنی و چیپس و قابل استفاده در تجهیزات رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی است.
ابعاد و سایز این دستگاه :
طول 50 سانتی متر
عرض 27 سانتیمتر
ارتفاع 55 سانتیمتر
جنس بدنه از نوع آلومنیوم بوده و تیغه های آن از نوع استیل می باشد.
این دستگاه بازدهی متفاوتی دارد که حدود 200 و 300 و 700 کیلو گرم در ساعت خواهد بود.
تیغه های این دستگاه بر خلاف جهت عقربه های ساعت می چرخد و با فشار دست باز می شود و این تیغه ها را برای کارهای مختلف می توان تعویض کرد.