سرخ کن کابین دار طرح دین کسری تجهیز دارای ابعاد دستگاه : ۱۱۰×۷۰×۴۰ سانتیمتر با ظرفیت مخزن سرخ کن ۱۸ لیتر بوده که شعله های برنر استیل حرارت را به صورت غیرمستقیم و از میان مخزن به آن منتقل می کند تا بازدهی دستگاه فوق العاده گردد.
دستگاه تماما با استنلس استیل ۳۰۴ طراحی گردیده و برای رعایت اصول بهداشتی و ماندگاری بیشتر روغن درب مجزا برای آن تعبیه شده است.
دستگاه دارای شیر ترموستاتیک و شیر خروجی تخلیه روغن می باشد.
جهت بخار پز نمودن ذرت
ابعاد دستگاه به سفارش مشتری طراحی می شود و اندازه استاندارد شامل : طول=۷۵ و عرض=۶۵ و ارتفاع=۹۰ سانتی متر می باشد
اتاقک زیبای ذرت مکزیکی با تمام لوازم مربوطه و ادویه جات خارجی و ذرت
دستگاه دارای دو مدل گازی و برقی می باشد که در تصاویر مدل گازی بخارپز ذرت را ملاحظه می فرمایید
با رف پیشخوان + شیشه + نما با برش CNC و LED
با دیگ و بن ماری رویه کار
دستگاه ذرت مکزیکی آرمان مهام در فضای کم و کوچک ، طرح جذاب و دیدنی را برای شما و مشتریانتان به ارمغان می آورد
دستگاه بخار پز جهت پخت انواع غذاهای تفننی مانند ذرت مکزیکی، اسپاگتی و … مورد استفاده می باشد. دستگاه بخار پز در دو سایز کوچک قطر مخزن ۳۰ سانتیمتر و سایز بزرگ قطر مخزن ۴۰ سانتیمتر و با سوخت برق یا گاز یا هر دو موجود می باشد. جهت استقرار این دستگاه نیاز به یک میز می باشد که در ابعاد و اشکال مختلف تولید می شود
دستگاه ذرت مکزیکی جهت بخار پز نمودن ذرت ها ، قارچ و پنیر می باشد که از جنس استیل طراحی گردیده است و دارای مشعل گاز در قسمت پایین دستگاه ذرت مکزیکی است که قابل تنظیم در مقدار مشعل می باشد .
بدنه ی تمام استیل دستگاه ذرت مکزیکی موجب می گردد شست و شوی دستگاه آسان تر شده و در برخورد مستقیم آب دستگاه دچار زنگ زدگی نگردد و ظاهر دستگاه ذرت مکزیکی بسیار شکیل و زیبا می باشد .
طرز تهیه ذرت مکزیکی
خوب از اونجا که قبلا ذرت مکزیکی داشتم گفتم طرز پختشو بگم تا شما هم لذت ببرید
مطمئن باشین اگه همینجوری که میگم درست کنین حتی انگشتاتونم میخورین
این اموزش یه فرقی داره با اموزش هایی که تو سایت ها میبینین
این روش رو یک سال عملی کردیم و خیلی مشتری داشتیم جوری که صف میکشیدن
مواد لازم :
۱۱- ذرت نیم پخت فریز شده (که میتونین از فروشگاه ها تهیه کنین) به مقدار لازم (توجه کنین که از ذرت خشک و کمپوت استفاده نکنین)
۲-پنیر پیتزا رنده شده
۳- فلفل سیاه (اگه تند دوست دارین فلفل قرمز هم تهیه کنین)
۴-نمک – شوید خشک شده – آویشن -پودر سیر (خیلی تاثیر داره)
۵- کره گیاهی (کره گیاهی خیلی تاثیر داره)
۶-آبلیمو
۷-سس تند مایونز (دقت کنین که باید تند باشه !)
۸- قارچ سفید (قارچ رو خورد کنید.پر پر کنین بهتره)
میریم سراغ تهیه :
ذرت و قارچ رو بخار پز میکنیم هرچی بیشتر پخته شه بهتره
ذرت رو وقتی میخوریم باید کاملا نرم شده باشه !
بر خلاف جاهایی که ذرت درست میکنن و یا سفته یا سرده
قارچ رو نیم ساعته اخر اضافه کنین به ذرت تا بخار پز بشه
ما چون با بخارپز صنعتی کار میکردیم ۴۵ دقیق طول میکشید
حالا شما حدودا ۱٫۳۰ تا ۲ ساعت برای مصارف خانگی بزارین بخارپز بشه
دقت کنین که سرعت عملتون باید بالا باشه
ذرت رو میریزیم تو یه ظرف
پنیر پیتزا رو (رنده شده) به مقدار کافی (زیاد بشه خراب میشه)
کره رو هم اضافه میکنیم
و زیره ذرت قرارشون میدیم تا داغ بودن ذرت آبشون کنه
نمک , شوید , اویشن , پودر سیر و فلفل رو به مقدار کم اضافه میکنیم (نوک قاشق کوچک)
دقت کنین که کم نمک بشه بهتره از اینکه شور بشه
همه چیو کم بزنین . مزه کنین اگه کم بود اضافه کنین
سس رو هم به اندازه کافی اضافه کنین
آبلیمو رو هم خیلی کم اضافه کنین
حالا هم بزنید کاملا تا با هم قاطی بشه
ذرت مکزیکی شما امادس و میتونین نوشه جان کنین !
دستگاه کباب ترکی
دو عدد سیخ دستگاه کباب ترکی حول یک محور می چرخند تا در زمان نیاز از شعله ها دور یا نزدیک شوند و در موقعیت خاصی از محور گوشت ها بریده شوند.
ابعاد دستگاه کباب ترکی :
طول ۱۰۳ سانتیمتر
عرض ۱۰۳ سانتیمتر با شعله ها ۱۳۰ سانتیمتر
ارتفاع دو متر با هود و شیشه ۲۳۰ سانتیمتر
کباب ترکی ایستاده دو سیخ
رویه چدنی – هر سیخ یک شعله بزرگ ترک
کابین دار- ظرفیت بار هر سیخ ۵۰ کیلوگرم
ابعاد ۹۰*۹۰*۱۸۰
کباب ترکی ایستاده دو سیخ
رویه چدنی – هر سیخ دو شعله متحرک
کابین دار- ظرفیت بار هر سیخ ۵۰ کیلوگرم
ابعاد ۹۰*۹۰*۱۸۰
کباب ترکی ایستاده دو سیخ
رویه استیل – هر سیخ دو شعله متحرک
کابین دار- ظرفیت بار هر سیخ ۵۰ کیلوگرم – دارای وان مخلفات
ابعاد ۱۱۰*۱۰۰*۱۸۰
کباب ترکی ایستاده دو سیخ
رویه استیل ۳ میل – هر سیخ دو شعله بزرگ و متحرک
کابین دار-دارای دو موتور و گیربکس – شعله ترک -ظرفیت بار هر سیخ ۱۲۰ کیلوگرم
ابعاد ۱۸۰*۱۴۰*۱۱۵
کباب ترکی ایستاده سه سیخ
رویه استیل ۴ میل – هر سیخ دو شعله بزرگ و متحرک
کابین دار- دارای دو موتور و گیربکس – شعله ترک- سیخ اهرمی-ظرفیت بار هر سیخ ۱۲۰ کیلوگرم
ابعاد ۱۸۰*۱۴۵*۱۱۵
کباب ترکی ایستاده چهار سیخ
رویه استیل ۴ میل – هر سیخ دو شعله بزرگ و متحرک
کابین دار- دارای دو موتور و گیربکس – شعله ترک- سیخ اهرمی-ظرفیت هر سیخ ۸۰ الی ۱۲۰ کیلوگرم
ابعاد ۱۸۰*۱۴۵*۱۱۵
کباب ترکی ایستاده دو سیخ
رویه استیل ضخیم ۴ میل
کابین دار – ظرفیت بار هر سیخ ۱۰۰ کیلو گرم
دارای وان مخلفات – دارای مشعل المپیک – دارای شعله سرتا سری سفالی
ابعاد ۱۹۰*۱۱۰*۱۱۰
یکی از مزایای طراحی منحصر به فرد دستگاه کباب ترکی آرمان فیدار مهام کاملا بی صدا بودن در حین کار می باشد به طوریکه وقتی آن را روشن می کنیم متوجه صدای موتور نمی شویم
حجم گوشتی که روی سیخ می توان قرار داد از ۳۵ تا ۴۵ کیلوگرم می باشد که با توجه به نیاز شما می توان ظرفیت را تا ۲۰۰ کیلوگرم بالاتر هم برد
دستگاه کباب ترکی دوسیخ دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش توسط شرکت آرمان با بهترین کیفیت و قیمت خرید مناسب به شما ارائه خواهد شد.
کباب ترکی از محبوب ترین غذاها بین مردم ایران و جهان می باشد که یکی از پرفروش ترین غذاهای فست فود نیز محسوب می شود لذا دستگاه کباب ترکی تجهیزات فست فود آرمان با بهترین پخت و بالاترین طول عمر برای شما مطبوع ترین غذا را به همراه سال ها رضایت از دستگاه به ارمغان خواهد آورد.
اجاق گاز خطی شش شعله
اجاق گاز کسری تجهیز کارخانه ای شش شعله دارای فر با بهترین کیفیت طبخ انواع غذاهای ایرانی و فرنگی در آشپزخانه های صنعتی رستوران و کترینگ می باشد ، دارای بهترین شیر + فندک + ترموکوپل برای شما عزیزان به فروش می رسد لذا بهترین کیفیت خرید و مناسب ترین قیمت را با توجه به کیفیت دستگاه از کارخانه ما طلب نمایید.
اجاق گاز خوب ۶ شعله فردار ابعاد :
۹۰در۹۰در۱۳۵ سانتیمتر با فر ده من
۴۲در۳۶ سانتیمتر رویه چدن
قابل طراحی و تولید در اشکال استاندارد و سفارشی مشتری
مشخصات ساخت دستگاه :
رویه ورق یک میل ، بدنه ها تماما ورق ۰/۸ استیل خش دار
دارای دو جدار ، جدار داخل دستگاه از گالوانیزه یک میل استفاده شده است
قسمت فر دستگاه اجاق گاز صنعتی توسط پشم شیشه فشرده به طور کامل عایق بندی گردیده است
قابل استفاده از گاز شهری و گاز فشار قوی
سینک دو لگنه پایه دار کسری تجهیز قابل استفاده برای آشپزخانه صنعتی هتل ها ، رستوران ها ، فست فود ها ، بیمارستان ها و تالار‌های پذیرایی طول ۱۹۰ سانتیمتر ، عمق ۲۹ سانتیمتر ، ارتفاع ۸۵ سانتیمتر همراه با پاتروکی ، سینک ظرفشویی صنعتی دو لگنه مناسب برای آشپزخانه های صنعتی رستوران فست فود کترینگ هتل سودمند خواهد بود که با بهترین کیفیت ورق های استیل طراحی و تولید می گردند.
یکی از ملزومات هر آشپزخانه ای سینک ظرفشویی می باشد.
در آشپزخانه های صنعتی با توجه به حجم کار و صنعتی بودن آن سینک ظرفشویی با انواع خانگی آن در ضخامت ورق استیل ، سایز و حجم لگن ها متفاوت می باشد.
ضخامت بیشتر ورق استیل به منظور مقاومت و استحکام بیشتر ، سایز و حجم بالاتر لگن های شستشو به جهت شستشو و آبکشی ظروف و سبزیجات در تعداد و حجم بیشتر می باشد.
سینک ظرفشویی صنعتی به صورت تمام استیل طراحی و تولید می گردد تا کاملا بهداشتی بوده و دارای مقاومت بالایی نیز باشد.
قیمت سینک ظرفشویی صنعتی با توجه به ابعاد و اندازه سفارش داده شده توسط مشتری تعیین می گردد.
سینک ظرفشویی استیل ، سینکی پرکاربرد در دو نوع استیل ساده و استیل ضد خش طراحی و تولید می گردد.
برای خرید سینک صنعتی چند نکته ضروری است که ما در اینجا به آنها خواهیم پرداخت :
قبل از هرچیز تعداد لگن های یک سینک است که باید با توجه به نیاز و فضایی که در اختیار دارید متفاوت است.
براق یا مات بودن : یکی از ویژگیهای سینک های استیل است که هرکدام ویژگی های خودشان را دارند.
به عنوان نمونه مدل های براق کمتر لکه های آب را نشان می دهند و به سادگی تمیز می شوند.
ساده یا ضدخش بودن هم یکی دیگر از انتخابهای شما هنگام خرید سینک ظرفشویی است.
مدلهای ضدخش برخلاف دیگر مدلها که سطحی صیقلی دارند ، پر از دانه های ریز است ، همین ویژگی مانع از خراش برداشتن سطح سینک می‌شود البته قیمت این مدل ها بالاتر است.
مشخص کنید میخواهید کاسه ظرفشویی چه اندازه باشد ممکن است ظرف شویی کم عمق و مناسب باشد اما این را هم در نظر بگیرید که آیا در چنین ظرفشویی می‌توانید ماهیتابه های بزرگ و یا دیس را بشویید.
ظرفشویی دو لگن شستن ظرفها را آسانتر میکند اما باید در نظر بگیرید که آیا فضای کافی برای نصب چنین ظرفشویی دارید ، اگر ندارید از طرح هایی استفاده کنید که یک کاسه ی اصلی دارد و نیم کاسه ای هم برای آبکشی و خشک کردن دارد.
سینک دو لگنه با ابعاد ۱۰۰ و ۱۲۰ و ۱۵۰ و ۱۹۰ سانتیمتر طراحی و تولید می شود.
طراحی شده با استنلس استیل ضد زنگ و ضد خش
با ورق های ضخیم یا سبک به سفارش مشتری
می توان بنا به سفارش مشتری سینک مورد نظر را با پایه و پاتروکی آهنی و استیل طراحی کرد.
ورق رویه کار از استیل ۳۰۴ ، ۱/۱۵ و ۱/۵ میلیمتر می باشد
سینک را به صورت کابینتی نیز می توان ساخت با تفاوت اندکی در قیمت تمام شده برای مشتریان گرانقدر
لازم به ذکر می باشد طول و عرض و ارتفاع سینک توسط مشتری انتخاب می شود.
تولید در انواع : تک لگن با ابعاد ۷۰در۶۵در۹۰ سانتیمتر – دولگن با ابعاد ۱۵۰در۶۵در۹۰ سانتیمتر – سه لگن با ابعاد ۱۹۰در۶۵در۹۰ سانتیمتر
کف از ورق استنلس استیل ساده یا پاتراکی
با بدنه قابل ساخت به صورت کابینت
بدنه و لگن ها از ورق استنلس استیل ۳۰۴
دارای پایه آلومینیومی با قابلیت تنظیم ارتفاع
دستگاه اسلایسر یا دستگاه خلال کن صنعتی جهت خلال کردن سیب زمینی و سالادزنی و چیپس ، قابل استفاده در تجهیزات رستوران ها ، آشپزخانه های صنعتی ، حسینیه ها و فست فود ها
ابعاد :
عرض ۲۷ سانتیمتر
طول ۵۰ سانتیمتر
ارتفاع ۵۵ سانتیمتر
جنس بدنه از آلومینیوم بوده و تیغه های آن از نوع استنلس استیل می باشد.
قابلیت طراحی و تولید به صورت تماما ساخته شده از استنلس استیل ۳۰۴
بازدهی این دستگاه حدود ۲۰۰ ، ۳۰۰ و ۷۰۰ کیلوگرم در ساعت خواهد بود.
توانایی های کاری خلال کن شرکت آرمان خیلی بالا می باشد ، با تعویض تیغه ها جهت تهیه چیپس ، پوره قارچ ، پنیر پیتزا و خلال سیب زمینی در اندازه های کبریتی ۶در۶ یا ۸در۸ یا ۱۰در۱۰ یا ۱۲در۱۲ مورد کاربرد می باشد.
کلیه تیغه ها بر خلاف عقربه ساعت چرخیده و با فشار دست باز می شود.
سرخ کن تگ لگن برای رستوران صنعتی،کافی شاپ و فست فود ها مناسب میباشد. زمانی که المنت ها دارای انرژی باشند،چراغ های ترموستات در جلو سرخ کن روشن خواهد شد.پوششی از جنس استیل استنلس یک تکه هنگام تمیزکردن سرخ کن بسیار کار آمد است.کنترل حرارت سرخ کن بین °۶۰ تا °۲۰۰ سانتی گراد و سرعت عمل بالای سرخ کن در تغییر حرارت ، یکی از چندین ویژگی این دستگاه میباشد.
میزکار ۱۹۰ استیل ۴۳۰ کسری تجهیز ، میز کار صنعتی روی استیل باپاتروکی با یک طبقه پاتروکی درشت دارای طول یک متر و نود سانتیمتر و رویه نگیر
میزکارصنعتی فعالترین عضو خانواده بزرگ تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد که نقش بسزا و پررنگی درکلیه زیرمجموعه های آن ایفا میکند.
لذا بدین منظورآنرا بصورت اشکال و متریال های مختلف سفارش داده و استفاده می کنند.
خمیر گیر (خمیبر کن-خمیر هم زن-دست دوم-خانگی-استیل) -خمیر گیر(خمیرهم زن)(خمیر کن) از سایز ۵ کیلویی -۸-۱۵-۴۰-۶۰-۱۲۰-۱۸۰-۲۴۰
انواع فر قنادی-تنور نانوایی خانگی و دوار-خمیر پهن کن نانوایی-خمیر پهن کن قنادی – میکسر از ۵ لیتری تا ۷۰ لیتری-چرخ گوشت صنعتی-داغ زن-شکر ساب –چرخ گوشت -پاتیل وکلیه لوازم و قطعات
فر مخصوص دیزی سه سنگ
دیزی پز ۹۶ تایی سه سنگ ، هرسنگ چدن ۳۲ دیزی
ابعاد فردیزی پز ۸۵در۹۵در۱۳۰ سانتیمتر
اسکلت بسیارمقاوم دستگاه ساخته شده باپروفیل ۴۰×۴۰ آهن
دارای سه صفحه چدنی درداخل فر
دارای سه شیر ورودی گاز و سه شعله برنر ازجنس استیل
جداره داخل دستگاه ساخته از ورق گالوانیزه به ضخامت یک میل
بیرون دستگاه از جنس ورق استیل خش دار باضخامت ۰/۸ میل
عایق بندی شده باپشم سنگ
دارای دو درب بصورت کشویی درقسمت بالای فر
فر دیزی
دارای قیمت مناسب + ضمانت و خدمات پس از فروش