گریل ذغالی چیه؟

گریل زغالی کسری تجهیز طول ۹۰ سانتیمتر ، اجاق گریل ذغالی رومیزی مناسب ترین گزینه برای کبابی کردن استیک ، همبرگر و مرغ بدون استفاده از روغن بوده و دارای رویه چدنی تمام شیار می باشد ، گریل کبابی جهت طبخ برگر ذغالی به همراه خط های مشکی رنگی که روی آن می اندازد کاربرد دارد.
اجاق گریل ذغالی رومیزی به منظور کباب کردن استیک ، همبرگر و مرغ بدون استفاده از روغن
دارای رویه چدنی تمام شیار
اجاق گریل کبابی برای طبخ برگر ذغالی به همراه خط های مشکی رنگی که روی آن می اندازد کاربرد دارد.
ولوم های استفاده شده تماما نسوز
سینی مجزا جهت جلوگیری از ریزش روغن و رعایت بهداشت
با حفاظ استیل دو میلیمتر قابل جمع آوری روغن و عالی برای صرفه جویی در مصرف روغن
گریل شامل جدار مشبک نگهدارنده زغال سنگ و چدن مشبک موازی استاندارد جهت پخت همبرگر
بدنه تمام استیل
طراحی و تولید شده با استیل مرغوب ضد زنگ
جدار داخلی از ورق ١/۵ میلیمتر
جدار بیرونی استیل یک میل
بهترین کیفیت طبخ برای گریل کردن مرغ و گوشت در تجهیزات فست فود
گریل کبابی دارای سه شعله می باشد که روی شعله ها انواع چدن های مشبک کبابی ذغالی قرار می گیرند.
دارای سه شیر گازی استاندارد مرغوب و سر ولوم از جنس بوکالیت نسوز برای کاهش مصرف گاز
دارای پایه قابل ریگلاژ از از جنس استنلس استیل

تجهیزات آشپزخانه صنعتی کسری

سینک ظرفشوئی صنعتی چیه؟

سینک های تک لگن ۲لگن و ۳ لگن پرسی پایه دار کسری تجهیز قابل استفاده برای آشپزخانه صنعتی هتل ها ، رستوران ها ، فست فود ها ، بیمارستان ها و تالار‌های پذیرایی طول ۱۹۰ سانتیمتر ، عمق ۲۹ سانتیمتر ، ارتفاع ۸۵ سانتیمتر همراه با پاتروکی ، سینک ظرفشویی صنعتی دو لگنه مناسب برای آشپزخانه های صنعتی رستوران فست فود کترینگ هتل سودمند خواهد بود که با بهترین کیفیت ورق های استیل طراحی و تولید می گردند.
یکی از ملزومات هر آشپزخانه ای سینک ظرفشویی می باشد.
در آشپزخانه های صنعتی با توجه به حجم کار و صنعتی بودن آن سینک ظرفشویی با انواع خانگی آن در ضخامت ورق استیل ، سایز و حجم لگن ها متفاوت می باشد.
ضخامت بیشتر ورق استیل به منظور مقاومت و استحکام بیشتر ، سایز و حجم بالاتر لگن های شستشو به جهت شستشو و آبکشی ظروف و سبزیجات در تعداد و حجم بیشتر می باشد.
سینک ظرفشویی صنعتی به صورت تمام استیل طراحی و تولید می گردد تا کاملا بهداشتی بوده و دارای مقاومت بالایی نیز باشد.
قیمت سینک ظرفشویی صنعتی با توجه به ابعاد و اندازه سفارش داده شده توسط مشتری تعیین می گردد.
سینک ظرفشویی استیل ، سینکی پرکاربرد در دو نوع استیل ساده و استیل ضد خش طراحی و تولید می گردد.
برای خرید سینک صنعتی چند نکته ضروری است که ما در اینجا به آنها خواهیم پرداخت :
قبل از هرچیز تعداد لگن های یک سینک است که باید با توجه به نیاز و فضایی که در اختیار دارید متفاوت است.
براق یا مات بودن : یکی از ویژگیهای سینک های استیل است که هرکدام ویژگی های خودشان را دارند.
به عنوان نمونه مدل های براق کمتر لکه های آب را نشان می دهند و به سادگی تمیز می شوند.
ساده یا ضدخش بودن هم یکی دیگر از انتخابهای شما هنگام خرید سینک ظرفشویی است.
مدلهای ضدخش برخلاف دیگر مدلها که سطحی صیقلی دارند ، پر از دانه های ریز است ، همین ویژگی مانع از خراش برداشتن سطح سینک می‌شود البته قیمت این مدل ها بالاتر است.
مشخص کنید میخواهید کاسه‌ ظرفشویی چه اندازه باشد ممکن است ظرف شویی کم عمق و مناسب باشد اما این را هم در نظر بگیرید که آیا در چنین ظرفشویی می‌توانید ماهیتابه های بزرگ و یا دیس را بشویید.
ظرفشویی دو لگن شستن ظرفها را آسانتر میکند اما باید در نظر بگیرید که آیا فضای کافی برای نصب چنین ظرفشویی دارید ، اگر ندارید از طرح هایی استفاده کنید که یک کاسه ی اصلی دارد و نیم کاسه ای هم برای آبکشی و خشک کردن دارد.
سینک ۲ لگن و ۳ لگن با ابعاد ۱۰۰ و ۱۲۰ و ۱۵۰ و ۱۹۰ سانتیمتر طراحی و تولید می شود.
طراحی شده با استنلس استیل ضد زنگ و ضد خش
با ورق های ضخیم یا سبک به سفارش مشتری
می توان بنا به سفارش مشتری سینک مورد نظر را با پایه و پاتروکی آهنی و استیل طراحی کرد.
ورق رویه کار از استیل ۳۰۴ ، ۱/۱۵ و ۱/۵ میلیمتر می باشد
سینک را به صورت کابینتی نیز می توان ساخت با تفاوت اندکی در قیمت تمام شده برای مشتریان گرانقدر
لازم به ذکر می باشد طول و عرض و ارتفاع سینک توسط مشتری انتخاب می شود.
تولید در انواع : تک لگن با ابعاد ۷۰در۶۵در۹۰ سانتیمتر – دولگن با ابعاد ۱۵۰در۶۵در۹۰ سانتیمتر – سه لگن با ابعاد ۱۹۰در۶۵در۹۰ سانتیمتر
کف از ورق استنلس استیل ساده یا پاتراکی
ƒبا بدنه قابل ساخت به صورت کابینت
بدنه و لگن ها از ورق استنلس استیل ۳۰۴

تجهیزات آشپزخانه صنعتی کسری

سرخ کن کابین دار چیست؟

سرخ کن کابین دار طرح دین کسری تجهیز دارای ابعاد دستگاه : ۱۱۰×۷۰×۴۰ سانتیمتر با ظرفیت مخزن سرخ کن ۱۸ لیتر بوده که شعله های برنر استیل حرارت را به صورت غیرمستقیم و از میان مخزن به آن منتقل می کند تا بازدهی دستگاه فوق العاده گردد.
دستگاه تماما با استنلس استیل ۳۰۴ طراحی گردیده و برای رعایت اصول بهداشتی و ماندگاری بیشتر روغن درب مجزا برای آن تعبیه شده است.
دستگاه دارای شیر ترموستاتیک و شیر خروجی تخلیه روغن می باشد.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی کسری

تایپینگ پیتزا 190

تاپینگ پیتزا فست فود با ورق استنلس استیل تاپینگ پیتزا و ساندویچ

یکی از پر کاربردترین تجهیزات فست فودها، تاپینگ پیتزا و ساندویچ است. سرعت تفکیک ، دسته بندی و آماده سازی مواد اولیه با داشتن این محصول بالاتر می رود. تاپینگ پیتزا و ساندویچ را در چند نوع کشودار تمام استیل ، تک درب تمام استیل ، دو درب تمام استیل تولید می کند.

تاپینگ پیتزا و ساندویچ با رویه میز کاری، یک یا دو درب مخصوص نگهداری از مواد اولیه و لگن های کوچک برای دسته بندی مخلفات ساندویچ و پیتزا است. بخش زیرین این محصول، به صورت یخچالی است و در تاپینگ پیتزا و ساندویچ کشودار، سرما با سیستم سرکوله ایجاد می گردد.

مشخصات فنی دستگاه تاپینگ پیتزا و ساندویچ

– اسکلت دستگاه ساخته شده از قوطی استیل

– بدنه دستگاه تماماً ساخته شده از ورق استنلس استیل 1 دهم خشدار

– عایق تزریق فوم یا پشم سنگ

– کمپرسور دستگاه از برند secup ساخت کشور آلمان ، قدرت کمپرسور بر اساس متراژ دستگاه محاسبه می گردد

– سیستم انتقال سرما در تاپینگ مدل کشودار به صورت سیستم سرکوله که در یک پک طراحی شده صورت می پذیرد

– قسمت پائین دستگاه به عنوان یخچال و دارای ۲ طبقه مجزا به جهت نگهداری مواد غذایی

– دارای ترموستات نمایشگر دما و قابل تنظیم با ۸ درجه سانتیگراد تلورانس

– قابل طراحی و تولید در ابعاد استاندارد و سفارشی مطابق درخواست مشتری

تجهیزات آشپزخانه صنعتی کسری

فر پیتزا

دستگاه فرپیتزا کسری تجهیز .
دو طبقه با ظرفیت ۲۴ بشقاب در ابعاد ۱۰۰×۱۴۰ که با پایه زیرین درارتفاع ۱۵۰ سانتیمتر قرار گرفته است ، در طراحی و ساخت این فر مرغوب ترین اوراق استیل و گالوانیزه بکارگرفته شده اند تا دستگاه از استحکام فوق العاده برخوردار شود.
تنوره داخل با ۳ جدار عایق بندی سریع ترین زمان ممکن برای پخت پیتزا که ماکزیمم ۸ دقیقه میباشد رابرای شما فراهم نموده است.
فرپیتزا‌کسری تجهیز مجهز به سیستم ترمومتردیجیتالی شامل نشانگردمای داخل هرطبقه و تنظیم میزان آن به آسانی می باشد.
هر طبقه دارای سیستم روشنائی مجزا میباشد که توسط کلیدمخصوص به خود روشن می شود.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی کسری