سرخ کن تگ لگن برای رستوران صنعتی،کافی شاپ و فست فود ها مناسب میباشد. زمانی که المنت ها دارای انرژی باشند،چراغ های ترموستات در جلو سرخ کن روشن خواهد شد.پوششی از جنس استیل استنلس یک تکه هنگام تمیزکردن سرخ کن بسیار کار آمد است.کنترل حرارت سرخ کن بین °۶۰ تا °۲۰۰ سانتی گراد و سرعت عمل بالای سرخ کن در تغییر حرارت ، یکی از چندین ویژگی این دستگاه میباشد.